健康养生
薏米的营养 吃薏米的好处

本文导读:薏米是一种常见的粗粮,是一种药食同源的保健品,可熬粥,可做中药,由其是对于中老年人来说吃薏米粥不仅容易消化,而且对促进身体健康也具有很大的帮助,那么薏米对身体健康都具有哪些好处呢?


  “世界禾科植物之王”是养生专家们对薏米的一个评价,可见薏米的养生功效是非常高的,薏米吃起来和大米差不多,非常容易消化,因此对于那些肠胃不是很好的人,多吃薏米就可促进肠胃健康,再者其含有丰富的维生素和矿物质,不会对胃肠造成任何的负担,因此对于那些肠胃功能不是很好,或者病后体虚的人来说是一种最好的补益食品之一,研究表明多吃薏米对缓解消化不良,慢性肠炎等均有不错的保健功效。

  薏米中含有一种叫薏苡仁酯的成份,薏苡仁具有很高的滋补的功效,同时对于抑制艾氏腹水癌细胞具有很好的保健功效,临床上还常常把这种薏苡仁酯当成一种抗癌剂,因此多吃薏米可起到一个抗癌的作用。由其是对于胃癌,子宫颈癌患者来说多吃薏米可起到一个辅助治疗的作用。其实薏米的防癌功效还表现在一方面,那就是其中含有丰富的硒元素,硒元素具有抑制癌细胞繁殖的作用,对于那些体内已经有癌细胞的人来说,多吃薏米可辅助治疗癌症,而健康人多吃薏米可减少肿瘤发病的机率。

  同时我们知道薏米中还含有一种叫薏米醇的成份,这种薏米醇成份不仅具有抗癌滋补的作用,同时还具有降血压的功效,因此对于高血压的患者来说多吃薏米就可稳定血压。中医认为这种薏米醇还有利尿,解热,驱虫等多种功效,因此夏季常吃薏米可起到一个去暑热,利尿,消水肿等作用。

  因此国际上把薏米当成一种典型的“抗癌食品”。对于爱美的女性来说,薏米中丰富的维生素E还可减少色斑,改善肤色,让皮肤变得更加的有光泽,让皮肤看起来更加有弹性,由其是对于一些长痘痘,或者由于病毒感染而引起的皮肤疾病有着很好的辅助治疗的效果。

  很多人不知道多吃薏米对护发,由其是对于那些经常会有脱发,掉发,发质差,开叉等都有很好的缓解作用,可使你的头发变得更加柔软,更加有活力。

  薏米还是一种维生素B含量丰富的食物,多吃可补充维生素B,由其是可缓解脚气病。

  薏米的吃法多样,可做成粥吃,做成汤都是不错的选择,可当正餐,可当佐餐也都是不错的,由其是夏季常吃薏米就可起到一个促进脾胃健康,消肿利尿等功效,应该说这种薏米无论是用来促进身体健康还是用于治病,都是一个不错的选择的。由其是对于老人,妇女,小孩,或者病后需要滋补的朋友来说这都是一种强身健体,促进健康的最好食疗之一。

(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

(责任编辑:王少华)



资料来源:三亚市汕尾商会 http://www.syswsh.cn
日期:2014-08-15 阅读数:695
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